বাঁধাকপির বৈজ্ঞানিক নাম Brassica oleracea। এটি Cruciferae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি উদ্ভিদ। সবজি রূপে বাংলাদেশে এর ব্যাপক চাহিদা আছে। এটি বিদেশে রপ্তানি করে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব। ইউরোপে মূলত বাঁধাকপি এর উৎপত্তি। বাঁধাকপি একটি রসালো অঙ্গ বিশিষ্ট উদ্ভিদ। বাঁধাকপির প্রথমের দিকে পাতা ছড়ানো থাকে তারপরে আস্তে আস্তে সেটি বড় হতে থাকলে এক সময় সব … Continue reading বাঁধাকপি চাষ পদ্ধতি এবং আয় ব্যয়